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La chiocciola delle mille sagre, dall’allevamento 2.0 alla cosmetica con centro nevralgico a Cherasco. Da piccolo era una festa, ci si svegliava all’alba in primavera inoltrata, si indossavano gli stivali e si andava per campi che il sole stava appena nascendo, per…
Collaborazioni | 5 Febbraio 2018 | Fabio Ciarla
Il ruolo delle donne nel mondo del vino sta diventando sempre più importante, finalmente, ma c’è bisogno di uno sforzo ulteriore. Nasce con questi presupposti l’iniziativa dell’Associazione “Le Donne del Vino” presentata in settimana a Montecitorio, con la benedizione di…
Collaborazioni | 14 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
L’impronta è indelebile in virtù di una capacità colorante estrema, ma anche la storia che racconta lascia un segno importante. Parliamo del Giacchè di Casale Cento Corvi, un vino (essendo ormai marchio registrato) tra i più apprezzati della Tuscia e dell’intero…
Collaborazioni | 12 Luglio 2017 | Fabio Ciarla
L’alta qualità della materia prima è fuori discussione, la gentilezza nel servizio anche, i meravigliosi colori del tramonto sul mare arrivano all’ora giusta e... molto altro al Ristorante Turcotto di Anzio Siamo ormai così abituati ad avere tutto sempre a…
Collaborazioni | 14 Giugno 2017 | Fabio Ciarla
L’immagine restituita dalle tre serate è sicuramente di una Puglia in gran fermento, con un’identità enologica importante e netta pur se perfezionabile La data forse non era la migliore ma è pur vero che giugno è un mese pieno di…
Collaborazioni | 15 Febbraio 2017 | Fabio Ciarla
In Italia per troppo tempo, e per motivi diversi, non si è puntato abbastanza sui vitigni autoctoni e sulla capacità di fare qualità, insieme a redditività, delle Cantine Cooperative. Con "Clavesana - Siamo Dolcetto" troviamo entrambe le cose, la predominanza…
Collaborazioni | 25 Gennaio 2017 | Fabio Ciarla
I risultati non sono forse confortanti ma neanche così sorprendenti, il mondo del vino è ancora nettamente maschilista e, nonostante l’alta preparazione e la voglia di fare, le donne continuano a subire discriminazioni o comportamenti sessisti. A dirlo sono i…
Collaborazioni | 9 Novembre 2016 | Fabio Ciarla
Sabato 12 e domenica 13 novembre a Firenze la prima volta dell'evento C’è l’emozione della prima volta per “Vino è”, l’evento nazionale dedicato al vino da FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) che occuperà la Stazione Leopolda di Firenze…
Collaborazioni | 17 Marzo 2016 | Fabio Ciarla
Focus su aziende e operatori, investimenti e ovviamente iniziative per ricordare i 50 anni della fiera. Queste sono le carte messe in tavola da Veronafiere per il mezzo secolo della più importante fiera del vino italiana, che si svolgerà a Verona…
La "Cena col produttore" ha portato a Narni giornalisti e appassionati per un incontro alla scoperta delle nuove annate dei vini di Leonardo Bussoletti Partiamo da qui, da "Leonardo Bussoletti Viticoltore in Narni" come recitano le etichette di questa nuova…
Perché le idee contano... L'esempio de "I Magnifici 16"
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
