Collaborazioni | 27 Ottobre 2021 | Fabio Ciarla

Una chiacchierata con Henry Davar, educatore ed esperto di vino (ITA/ENG)

Henry Davar ha raggiunto il livello più alto della Vinitaly International Academy come esperto di vino al suo primo tentativo.

Le nostre interviste approdano negli USA, con un amico del vino italiano, o meglio un esperto di vino come Henry Davar.
Henry è un educatore del vino italiano e sommelier che opera tra New York e Las Vegas. Ha iniziato la sua carriera come Wine Director presso il Batali & Bastianich Hospitality Group, tra cui il Del Posto a New York, dove ha supervisionato la lista dei vini vincitrice del Wine Spectator Grand Award e ha aiutato il ristorante a ottenere una recensione a quattro stelle dal NY Times.

Nell’aprile 2017 è diventato il primo candidato a raggiungere il livello Expert nel corso di certificazione Italian Wine Ambassador della Vinitaly International Academy (VIA) al primo tentativo.

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A conversation with Henry Davar, Wine Expert & Educator

Henry Davar reached the top level of the Vinitaly International Academy as expert at his first attempt. Our interviews journey reaches USA, and stops by a friend, a real expert of Italian wine, such as Henry Davar.

Henry is an Italian Wine Educator and sommelier based in New York and Las Vegas. He began his career as the Wine Director at the Batali & Bastianich Hospitality Group, including New York City’s Del Posto where he oversaw the Wine Spectator Grand Award-winning wine list and helped the restaurant earn a four-star review from the NY Times. In April 2017, he became the first candidate to achieve the Expert level in Vinitaly International Academy’s Italian Wine Ambassador certification course on the first try.

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