2023
Blog | 28 Marzo 2018 | Fabio Ciarla
Che ci si trovi di fronte alla storia del vino italiano siamo tutti d’accordo, il Frascati tuttavia è simile a un nobile decaduto che non riesce a redimersi definitivamente da un passato ingombrante seppur prezioso. [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2018/04/FRASCATI-CIECA-2018.mp3"][/audio] Un tempo, quello…
Blog | 28 Marzo 2018 | Fabio Ciarla
Without a doubt, Frascati represents a piece of the history of Italian wine, but it’s also something akin to a faded nobility unable to redeem itself once and for all from a cumbersome, albeit precious, past. In recent times, the…
The Italian singer-songwriter Max Gazzé sang, “those in love mustn’t tell anyone”, but this time I want to make an exception and tell you how I fell in love with Tai Rosso dei Colli Berici. The opportunity came during a…
Blog | 28 Febbraio 2018 | Fabio Ciarla
Benvenuto davvero ad un millesimo che si farà ricordare, parliamo del Brunello di Montalcino Docg 2013, presentato ufficialmente con l’evento “Benvenuto Brunello 2018” che ha chiuso la settimana delle Anteprime toscane nei giorni 16-18 febbraio. Un’annata a detta di tutti…
Blog | 28 Febbraio 2018 | Fabio Ciarla
Welcome to a memorable year. We’re talking about Brunello di Montalcino DOCG 2013, presented officially at the event “Benvenuto Brunello 2018”, which concluded a week of Tuscan previews February 16-18. Everyone’s calling it a very interesting year for this wine,…
Blog | 11 Febbraio 2018 | Fabio Ciarla
“Ho mangiato acido citrico e non sono morto. E non era in un vino ma su un piatto!” Per spiegare i vini “naturali” a chi ne fa una bandiera e una moda basta ragionare su un fatto, realmente accaduto al…
“I’ve eaten citric acid and survived. And it wasn’t in the wine, but on my plate!” To explain “natural” wines to those who embrace it as a fad, I’d like to describe the following situation I found myself in just…
On the instruction manual that they gave us it’s written as two words, “Ampelo Contest”, but I think it can also be written as “Ampelocontest”. This is the game invented by the Vaira family, with the collaboration of a fine…
Blog | 18 Gennaio 2018 | Fabio Ciarla
Sul manuale di istruzioni che ci hanno fornito è scritto separato “Ampelo Contest” ma credo si possa farne una sola parola: Ampelocontest. Si tratta del gioco inventato dalla famiglia Vaira con la consulenza di una grande studiosa come la professoressa…
Blog | 31 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla
Quest’anno ho deciso di riprendere la buona abitudine di scrivere la classifica dei migliori assaggi dei 12 mesi appena trascorsi. Nel 2016 mi limitai a farli comparire nel video-racconto con cui conclusi i lavori per quell’anno, ma tutto sommato era…
Musica a ritmo di funghi, tartufo e Nebbiolo alla Trattoria del Cimino
EPI acquisisce Isole e Olena, tenuta iconica del Chianti Classico
È italiano il miglior vino rosé del mondo
