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Collaborazioni | 6 Settembre 2011 | Fabio Ciarla

Dopo le solite, ormai, sirene da “stagione meravigliosa” per la vendemmia 2011 si sta aprendo, finalmente, la seria riflessione degli addetti ai lavori. Anche Assoenologi è andata dietro alla moda delle previsioni, sperando forse nella profezia che si auto avvera,…

Collaborazioni | 4 Agosto 2011 | Fabio Ciarla

La premessa, obbligatoria in questi casi, è che per lavoro mi occupo anche dell'ufficio stampa di un'azienda statunitense che produce chiusure alternative al sughero (tappi co-estrusi per l'esattezza). Fatta la premessa posso andare al dunque, ovvero ad una serata rovinata…

Collaborazioni | 1 Agosto 2011 | Fabio Ciarla

Parto da un assunto fondamentale che prego i lettori, spero tanti e attivi nel commentare, di non dimenticare: l'attività, comunicativa ma non solo, messa in piedi da Coldiretti è di grande livello, molto positiva per l'intero settore, originale e importante.…

Collaborazioni | 28 Luglio 2011 | Fabio Ciarla

Tranquilli, non parlo di virtù da seduttori (almeno non quelle legate alle conquiste femminili) ma di argomenti per certi versi noti e per altri sottovalutati. Lo spunto mi è arrivato dalla "Prima" di WineNews di ieri, 27 luglio, e suona…

Collaborazioni | 2 Luglio 2011 | Fabio Ciarla

L'occasione di parlare di "viticoltura eroica", termine non coniato dal sottoscritto, arriva dalla presentazione di questa mattina a Roma de "Il vino e il mare - Guida alla vite difficile delle piccole isole", il libro scritto da Andrea Gabbrielli per…

Collaborazioni | 20 Maggio 2011 | Fabio Ciarla

Lo so, detto così questo titolo non significa molto ma se facciamo la traduzione e vediamo che “Italo” è il nome dei nuovi treni privati di Montezemolo e Della Valle, il “polipo” verrà servito a bordo di questi treni (secondo…

Collaborazioni | 17 Maggio 2011 | Fabio Ciarla

Se i prezzi sono scritti chiaramente sul menù nessuno può lamentarsi del conto, io sono di questo avviso e quando mi capita di leggere di turisti più o meno delusi da cifre esagerate prima mi domando proprio questo: sul menù…

Collaborazioni | 28 Aprile 2011 | Fabio Ciarla

Di solito faccio introduzioni lunghe, importanti magari ma noiose, oggi vado al dunque: come si fa una guida dei vini corretta? La domanda, da un milione di dollari forse, mi è venuta in mente leggendo il pezzo di Carlo Macchi…

Collaborazioni | 26 Aprile 2011 | Fabio Ciarla

Lo premetto, la discussione è semiseria ma qualche riflessione mi sembra giusto farla... Il Vinitaly non pesa solamente sulle tasche delle cantine ma anche di chi intorno alle cantine ci lavora, parlo da comunicatore e da chi essendo consulente non…

Collaborazioni | 19 Aprile 2011 | Fabio Ciarla

Zaia, Galan, Romano questo il terzetto che l'attuale Governo ha regalato all'Agricoltura. Come se fosse, appunto, un regalo e non invece la palese dimostrazione di quanto questo dicastero sia tenuto in nessun conto. Non ci giriamo intorno, il problema è…