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Comunicati | 23 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

È con l’ultima tappa del Barbera National Day che il Consorzio della Barbera d’Asti saluta la kermesse mondiale dedicata al cibo e all’alimentazione. Per farlo ha scelto la sede più suggestiva, la terrazza del padiglione Vino, dove sarà abbinata alle…

Comunicati | 23 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Nel nostro Paese la tendenza street food è in forte crescita, con decine di festival a tema. «Con un piccolo investimento si aprono grandi opportunità, ma ci vogliono idee di qualità e molta attenzione in fase progettuale»: Resti SpA, leader…

Comunicati | 19 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Dal 18 al 25 ottobre porte aperte e degustazioni in casa Montalbera, l’azienda di Castagnole Monferrato Dal 18 al 25 ottobre porte aperte e degustazioni in casa Montalbera, l’azienda di Castagnole Monferrato che ha fatto della riscoperta del Ruché la…

Comunicati | 19 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Grande successo per la serata organizzata dal Consorzio della Barbera d’Asti per celebrare il 3° Forum sullo sviluppo sostenibile di Torino. 40 persone sedute ai tavoli dell’Enoteca di Nizza per ascoltare chi il Monferrato lo ha costruito. “Il nostro non…

Comunicati | 14 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

In occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione il CREA-ENC di Velletri in qualità di istituzione rappresentativa del più grande organismo nazionale di ricerca nell’agroalimentare e il Comitato Soci Unicoop Tirreno di Velletri, nell’ambito delle diverse iniziative sul tema assunte a carattere…

Comunicati | 13 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Previsto un nuovo sistema di giudizio, con commissioni specializzate per aree geografiche al fine di garantire la corretta valutazione dei vini provenienti da tutto il mondo. Il Concorso diventa Premio e dichiara la valutazione in centesimi. La presentazione ufficiale a…

Comunicati | 12 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Splendida degustazione organizzata alla Rocca dei Papi di Montefiascone dalla Fisar Viterbo con la collaborazione di Hellenikà e la partecipazione di Carlo Zucchetti [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/10/VINO-IN-GRECIA-Enoagricola-blog.mp3"][/audio] Pare che Dioniso fosse un po' un "imbucato" dell'Olimpo, sarà per questo che in Grecia…

Comunicati | 12 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

  Diciottesima edizione della rassegna gastronomica che propone interi menù degustazione a base di castagne del Baldo in abbinamento con il Bardolino, il vino del territorio. Dalle malghe arriva il formaggio Monte Veronese dop dell’alpeggio estivo. “San Zeno, Castagne, Bardolino…

Comunicati | 9 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Non solo gallina, dallo struzzo alla quaglia, dall’oca all’anatra fino al pavone è ampia la gamma di uova disponibili che si distinguono per specifiche proprietà nutrizionali e organolettiche tanto da trovare diversi impieghi in cucina nella preparazione di ricette ad…

Comunicati | 8 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

La Delegazione capitolina della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori si dota di un nuovo e moderno strumento di comunicazione e informazione   Roma, 8 ottobre 2015 - Rinnovamento e avvicinamento ai soci, con una grande apertura agli appassionati di…