Blog | 24 Febbraio 2021 | Fabio Ciarla
L’avevo promesso, poi diciamo che non ho mantenuto la parola. A ottobre scorso volevo…
Blog | 18 Febbraio 2021 | Fabio Ciarla
Oggi festeggio il primo compleanno non di una persona ma di un evento, una…
Blog | 11 Febbraio 2021 | Fabio Ciarla
La pandemia è solo una coincidenza, il lavoro della Cantina Valle Isarco per suggellare…
Rubriche | 13 Gennaio 2021 | Roma&Dintorni
Chiesa e nobiltà sono la storia dei vigneti di Poggio Borgoni, nel Chianti Classico…
Rubriche | 7 Dicembre 2020 | Fabio Ciarla
I tempi sono quelli meno favorevoli all’abbraccio e ai pensieri positivi, ma bisogna quantomeno…
Blog | 5 Novembre 2020 | Fabio Ciarla
Di “normale” ormai è rimasto veramente poco, quindi perché non cambiare anche e ancora…
Blog | 22 Agosto 2020 | Fabio Ciarla
Montepulciano, Pecorino e Passerina, sono questi i cavalli di battaglia della prima annata della…
Rubriche | 6 Agosto 2020 | Fabio Ciarla
La famiglia Farchioni ha origini addirittura austriache, e qualche tratto somatico ancora ricorda le…
Rubriche | 29 Luglio 2020 | Fabio Ciarla
In questi mesi di difficoltà una delle categorie più colpite è stata sicuramente quella…
Rubriche | 1 Luglio 2020 | Fabio Ciarla
C’è poco da dire, l’enogastronomia dei Castelli Romani – nonostante le tante difficoltà che…
Commenti vari
Latium Wine Festival
Si fa presto a dire tradizione. L’esempio (da studiare) della Trattoria del Cimino a Caprarola
Castelli Romani, Grottaferrata lancia la sfida enogastronomica per la rinascita
