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Domenica 20 settembre la Barbera d’Asti è scesa in campo per riaffermare tutti i suoi valori. Da Bruxelles ad Asti, passando per decine di piazze italiane; il tutto all’insegna del grande rosso piemontese. Bruxelles, Italia, Asti; a dirlo non è…
Comunicati | 23 Settembre 2015 | Fabio Ciarla
NOTA METODOLOGICA: Lo dico subito a scanso di equivoci, a casa mia ci sono più enologi che bottiglie di vino, sono cresciuto in mezzo ai prodotti enologici e mai potrei parlare male seriamente di una professione che, appunto, è legata…
Comunicati | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla
Verona-Shanghai, 16 settembre 2015 - Un intero padiglione per celebrare l’Italia enogastronomica, organizzato e curato da Vinitaly International e che si preannuncia come il più grande padiglione nazionale alla prima edizione dello Shanghai Wine & Dine Festival, in programma…
Comunicati | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla
Premessa: Quando si parla di vino bisogna studiare (e non è la prima volta che lo dico) [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/09/ATLANTE-GEOLOGICO-DEL-VINO-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Per parlare di vino c’è da studiare e bisogna farsene una ragione. Un concetto che credo ci aver fatto trasparire in…
Comunicati | 2 Settembre 2015 | Fabio Ciarla
Longevità e acidità come elementi sostanziali dei vini provenienti da territori vulcanici. Questo è quello che è emerso dall’interessante degustazione firmata Volcanic Wines Il tempo, il mito, il vulcano. Vini, vitigni ad alta longevità nel cuore del vulcano, che si…
L’arrivo del maltempo con temporali e grandine rischia di colpire la vendemmia che fino ad ora ha potuto contare su condizioni climatiche ottimali che fanno prevedere una annata da ricordare. E’ quanto afferma la Coldiretti con riferimento all’allerta meteo della…
Comunicati | 29 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
Non solo mare, a confermare il buon andamento della stagione turistica ci sono anche i risultati degli agriturismi con oltre 6 milioni presenze stimate durante l’estate 2015 in deciso aumento rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi della…
Comunicati | 28 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
La vendemmia concentra fatica e aspettative, ma anche le polemiche e le speculazioni sui prezzi delle uve [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/08/Il-VINO-dei-CASTELLI-è-morto-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Titolo provocatorio, scherzoso in particolare per il Frascati, ma non fuori contesto. Spulcio su Il Messaggero del 22 agosto (Area Metropolitana) l’articolo…
Comunicati | 24 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
Sabato 29 agosto i piatti del libro firmato da Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci compongono il menu abbinato alle prestigiose etichette dell'azienda di Gaiole in Chianti “A cena con Babette”, il libro scritto da Lorenzo Bianciardi e Giovanni Pellicci, edito da…
Sabato 22 e domenica 23 agosto prende il via la prima edizione dello Stoccatello Wine Festival. Un emozionante tour enogastronomico tra le campagne di Menfi che combina insieme buon cibo, ottimi vini e un territorio ancora incontaminato. Tutto pronto per…
La Sardegna di Vinodabere: 47 aziende ed oltre 200 vini a Roma il 18 e 19 gennaio per scoprire un vero e proprio piccolo continente
L’evoluzione di una storia secolare in un bicchiere: tenuta di Arceno
