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Collaborazioni | 19 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

Dal 18 al 25 ottobre porte aperte e degustazioni in casa Montalbera, l’azienda di Castagnole Monferrato Dal 18 al 25 ottobre porte aperte e degustazioni in casa Montalbera, l’azienda di Castagnole Monferrato che ha fatto della riscoperta del Ruché la…

Collaborazioni | 8 Ottobre 2015 | Fabio Ciarla

  L’azienda vitivinicola siciliana festeggia la fine della vendemmia e si apre al pubblico con un evento tra percorsi guidati e degustazioni alle Fattorie Azzolino di Camporeale Domenica 18 ottobre Terre di Bruca chiude il periodo dedicato alla vendemmia con l’iniziativa…

Collaborazioni | 24 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Domenica 20 settembre la Barbera d’Asti è scesa in campo per riaffermare tutti i suoi valori. Da Bruxelles ad Asti, passando per decine di piazze italiane; il tutto all’insegna del grande rosso piemontese. Bruxelles, Italia, Asti; a dirlo non è…

Collaborazioni | 23 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

NOTA METODOLOGICA: Lo dico subito a scanso di equivoci, a casa mia ci sono più enologi che bottiglie di vino, sono cresciuto in mezzo ai prodotti enologici e mai potrei parlare male seriamente di una professione che, appunto, è legata…

Collaborazioni | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

  Verona-Shanghai, 16 settembre 2015 - Un intero padiglione per celebrare l’Italia enogastronomica, organizzato e curato da Vinitaly International e che si preannuncia come il più grande padiglione nazionale alla prima edizione dello Shanghai Wine & Dine Festival, in programma…

Collaborazioni | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Premessa: Quando si parla di vino bisogna studiare (e non è la prima volta che lo dico) [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/09/ATLANTE-GEOLOGICO-DEL-VINO-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Per parlare di vino c’è da studiare e bisogna farsene una ragione. Un concetto che credo ci aver fatto trasparire in…

Collaborazioni | 2 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Longevità e acidità come elementi sostanziali dei vini provenienti da territori vulcanici. Questo è quello che è emerso dall’interessante degustazione firmata Volcanic Wines  Il tempo, il mito, il vulcano. Vini, vitigni ad alta longevità nel cuore del vulcano, che si…

Collaborazioni | 1 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

L’arrivo del maltempo con temporali e grandine rischia di colpire la vendemmia che fino ad ora ha potuto contare su condizioni climatiche ottimali che fanno prevedere una annata da ricordare. E’ quanto afferma la Coldiretti con riferimento all’allerta meteo della…

Collaborazioni | 29 Agosto 2015 | Fabio Ciarla

Non solo mare, a confermare il buon andamento della stagione turistica ci sono anche i risultati degli agriturismi con oltre 6 milioni presenze stimate durante l’estate 2015 in deciso aumento rispetto allo scorso anno. E’ quanto emerge da una analisi della…

Collaborazioni | 28 Agosto 2015 | Fabio Ciarla

La vendemmia concentra fatica e aspettative, ma anche le polemiche e le speculazioni sui prezzi delle uve [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/08/Il-VINO-dei-CASTELLI-è-morto-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Titolo provocatorio, scherzoso in particolare per il Frascati, ma non fuori contesto. Spulcio su Il Messaggero del 22 agosto (Area Metropolitana) l’articolo…