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Il formaggio è stato il tema della conviviale ecumenica, e delle attività annuali 2017, dell'Accademia Italiana della Cucina. Il club di appassionati gourmand fondato da Orio Vergani e riconosciuto come "Istituzione Culturale" dal Ministero per i Beni Culturali, organizza ogni…
Rubriche | 25 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
Grande successo di pubblico e di critica per la VI edizione della rassegna enogastronomica “SIMPOSIO – TRIONFO DEL GUSTO”. Oltre 15 mila persone, suddivise tra consumatori attenti, operatori del settore, giornalisti, hanno affollato per tre giorni la kermesse di Daniele…
Rubriche | 12 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
In via Veneto 191, all’interno del Rome Marriott Grand Hotel Flora L’Executive Chef Raffaele de Mase firma piatti d’ispirazione mediterranea in un contesto dal richiamo internazionale In una delle strade più affascinanti e famose dell’Urbe, che ha fatto epoca in Italia e nel…
Un piccolo orto abbandonato nel centro storico di una cittadina millenaria posta lungo la via Francigena del sud, quella che percorrevano i pellegrini che si dirigevano verso i luoghi santi della Cristianità, in ultimo Gerusalemme ovviamente. Questa è l'introduzione al…
Di Fabio Ciarla Seguendo il concetto di “uno vale uno”, quindici aziende vitivinicole laziali hanno deciso di realizzare una rete d’imprese per imporsi con più forza sui mercati, a cominciare ovviamente da quello – importantissimo – della Capitale. La nuova…
A MONTE PORZIO CATONE (ROMA), IN VIA FONTANA CANDIDA 3, LO CHEF TEDESCO EXECUTIVE DEL NUOVO RISTORANTE A DANIELE CORONA IL RUOLO DI RESIDENT CHEF NEL PROGETTO CHE COMPRENDE IL BISTROT EPOS WINE&FOOD Ai Castelli Romani arriva una stella, una stella dei…
Rubriche | 27 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
Domenica 29 ottobre 2017 Ai banchi di assaggio sessanta grandi produttori da tutta Italia presenteranno annate introvabili delle loro etichette più rappresentative. In calendario anche degustazioni guidate da importanti firme del giornalismo vinicolo Conto alla rovescia cominciato per LIFE OF WINE (www.lifeofwine.it), appuntamento unico…
Anche quest’anno, venerdì 29 settembre si celebra la “Notte europea dei ricercatori”, il più importante evento europeo dedicato alla ricerca scientifica, per favorire il dibattito e lo scambio tra scienza e società sui grandi temi del nostro tempo. Il CREA…
Rubriche | 26 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
Maria Sabrina Tedeschi: “Sulla vendemmia premesse positive per una buona annata, ma ridurre la cernita delle uve in modo indifferenziato non è una scelta a tutela della qualità” Presentate le iniziative 2017-2018 per promuovere il vino icona della Valpolicella nel…
Rubriche | 22 Settembre 2017 | Fabio Ciarla
Appuntamento il 23 e 24 settembre 2017 con La Notte Verde a Tivoli – Festival delle arti di strada e dei prodotti della terra dalle ore 17,00. Sabato 23 e domenica 24 settembre torna nel centro storico di Tivoli la Notte Verde.…
La Sardegna di Vinodabere: 47 aziende ed oltre 200 vini a Roma il 18 e 19 gennaio per scoprire un vero e proprio piccolo continente
L’evoluzione di una storia secolare in un bicchiere: tenuta di Arceno
Online la Guida ai migliori Pinot Nero d’Italia 2026 di Vinodabere.it
