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Comunicati | 5 Dicembre 2019 | Fabio Ciarla
A Cesenatico si è svolta la prima edizione di “di Porto in Porto”, congresso itinerante per la conoscenza e un utilizzo consapevole del pesce dell’Alto Adriatico Cesenatico (FC), Città della Gastronomia CheftoChef, nei giorni scorsi ha ospitato, in accordo con le…
Comunicati | 12 Luglio 2017 | Fabio Ciarla
L’alta qualità della materia prima è fuori discussione, la gentilezza nel servizio anche, i meravigliosi colori del tramonto sul mare arrivano all’ora giusta e... molto altro al Ristorante Turcotto di Anzio Siamo ormai così abituati ad avere tutto sempre a…
DAL 3 AL 12 GIUGNO 2017, ZONA FARNESINA A ROMA PER 10 GIORNI GLI INGREDIENTI GIUSTI RENDERANNO UNICO OGNI ABBINAMENTO L’attesa sta per finire. Come ormai da 14 anni, alle soglie dell’estate, si avvicina il momento della manifestazione più amata…
Diciamocelo: fino a ieri, nessuno aveva mai pensato alle bevande come a un alimento da definire vegano o non vegano. La sensibilità rispetto a questo tema è cosa recente, accresciuta dall’ampliarsi della platea di riferimento che, in quanto “gruppo omogeneo”, si traduce…
Comunicati | 29 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla
Il direttore generale di Longino&Cardenal, Antonello Alfreducci, lascia la carica per seguire in toto, a Mazara del Vallo, la nuova avventura legata alla pesca e alla commercializzazione di pescato, Gambero rosso in primis, di qualità. Una nuova azienda che farà…
Comunicati | 7 Luglio 2015 | Fabio Ciarla
La Sardegna è un’isola, famosa per le acque cristalline, si mangerà tanto pesce. La Maremma è zona di butteri e cavalli, si mangerà tanta carne. Enunciati tanto veri quando imprecisi, è vero che in alcune zone dell’isola famosa per la Costa Smeralda…
Comunicati | 2 Luglio 2015 | Fabio Ciarla
Prende il via domani, venerdì 3 luglio, l'edizione 2015 di Anghiò. Per il sesto anno consecutivo, il Festival del Pesce azzurro, ideato e organizzato da Tuber Communications e Sedicieventi, tornerà ad animare San Benedetto del Tronto, invitando turisti e visitatori…
Comunicati | 17 Marzo 2015 | Fabio Ciarla
Dal 3 al 12 Luglio, Anghiò, il Festival del pesce azzurro, torna a San Benedetto del Tronto per animare, con gusto, l’estate della Riviera delle Palme. Ideato e organizzato da Tuber Communications e dall'Agenzia Sedicieventi, la kermesse prometteabbondanza di specialità…
Comunicati | 11 Gennaio 2014 | Fabio Ciarla
L’abbinamento cibo/vino giusto. Quando sperimentare non è reato La bottiglia della settimana: Shiraz Lazio IGT 2012 – Casale del Giglio Piccoli sorsi – Nozioni e termini tecnici dell’enomondo: Tannino Continua a leggere
Comunicati | 8 Ottobre 2006 | Fabio Ciarla
Il Salento cresce, dal turismo al settore agroalimentare, e si affida al progetto Marchi d'Area di Italia Lavoro per promuovere le sue specialità riunendole sotto una sorta di "Doc" omnicomprensiva. Tra queste ovviamente i vini, che scontano qualche difficoltà in…
Perché le idee contano... L'esempio de "I Magnifici 16"
Il Morellino prima del… Morellino?
Dove nasce la supercazzola (no, non è Report*)
