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Comunicati | 26 Ottobre 2016 | Fabio Ciarla

  Dal miglioramento genetico alla birra gluten free, passando per la valorizzazione e il riutilizzo degli scarti generati dal processo produttivo nell’ottica di un approccio “zero waste". Di questo e molto altro ancora si è discusso oggi nel convegno Criticità…

Comunicati | 10 Maggio 2016 | Fabio Ciarla

E’ il primo concorso enologico a livello nazionale ideato e promosso da una scuola, la “Leonardo” di Città Sant’Angelo (Pescara). Un grande progetto nato in Abruzzo per promuovere l’eccellenza enologica di tutta Italia. Iscrizioni aperte fino al 3 giugno Scalda…

Comunicati | 28 Agosto 2015 | Fabio Ciarla

La vendemmia concentra fatica e aspettative, ma anche le polemiche e le speculazioni sui prezzi delle uve [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/08/Il-VINO-dei-CASTELLI-è-morto-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Titolo provocatorio, scherzoso in particolare per il Frascati, ma non fuori contesto. Spulcio su Il Messaggero del 22 agosto (Area Metropolitana) l’articolo…

Comunicati | 21 Giugno 2015 | Fabio Ciarla

Che i vini del Lazio, e in particolare dei Castelli Romani, non siano ormai da anni il simbolo della qualità è un dato di fatto. Che, tuttavia, ci siano più storie e più produttori al lavoro da anni per la…

Comunicati | 18 Giugno 2015 | Fabio Ciarla

  Presentato da Symbola e CREA con la collaborazione di Coldiretti e Unaprol il Piq-Prodotto interno qualità dell’olio A battesimo il primo set di indicatori per misurare la qualità, e prevenire il rischio frodi Olio questo sconosciuto, lo dice il web: scarsa…

Comunicati | 11 Giugno 2015 | Fabio Ciarla

Dopo Hong Kong, l’azienda milanese, conosciuta nel Bel Paese per la selezione, importazione e distribuzione di cibi rari e preziosi è pronta a portare l’eccellenza dei suoi prodotti negli Emirati Arabi Uniti.   Longino & Cardenal S.p.A., azienda milanese attiva…

Comunicati | 3 Giugno 2015 | Fabio Ciarla

Giovedì 4 Giugno, alle ore 18.30, l'apertura della botte (Percorso Verde) Con la simbolica e scenografica apertura della botte, domani, Giovedì 4 giugno, alle ore 18.30, prenderà il via Malto Livello, il Festival Nazionale delle Birre di qualità, in programma…

Comunicati | 6 Marzo 2015 | Fabio Ciarla

Dal mercato interno, che vale ancora metà del fatturato delle cantine e si conferma una vetrina per l’estero, arrivano segnali in controtendenza al calo dei consumi. Verona, 6 marzo 2015 – In quantità e valore, il vino italiano che finisce…