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Damiano Ciolli e Casale Certosa, il Lazio che si impegna nella giusta direzione

Blog | 28 Gennaio 2015 | Fabio Ciarla

Il Lazio fa fatica, e tanta, per risalire la china di un mondo del vino che da anni ormai lo relega in fondo alle classifiche nazionali per autorevolezza e qualità (le colpe sono quasi tutte in casa, non cerchiamo scuse),…

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Cesanese, il Lazio ha il suo vitigno rosso (scontroso) che può essere grande

Blog | 24 Ottobre 2014 | Fabio Ciarla

Degustazione organizzata dalla FISAR Delegazione Roma e Castelli Romani nella sede dei corsi a Velletri con 9 produttori e la Strada del Vino Cesanese Continua a leggere

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Velletri – Un successone la serata della Federazione Sommelier Albergatori e Ristoratori dedicata al ‘Cesanese’

Blog | 20 Ottobre 2014 | Fabio Ciarla

Il fatto che fosse venerdì 17 (ottobre) non ha spaventato gli appassionati di vino, la serata organizzata dalla delegazione di Roma e Castelli Romani della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori) a Velletri, nei locali dell’ex Cantina Sperimentale, e…

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Il nostro vino è sempre più “Internazionale”, la cosa ci fa paura?

Blog | 15 Settembre 2011 | Fabio Ciarla

Prima ho scritto il pezzo e poi ho riflettuto su quanto sta accadendo e la domanda che mi sono posto è forse più interessante del pezzo stesso. Parlo della nota per l'agenzia Primapress che potete leggere qui dal titolo "VINO,…

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Viticoltura eroica, nelle piccole isole italiane si lavora per il vino ma anche per il paesaggio

Blog | 2 Luglio 2011 | Fabio Ciarla

L'occasione di parlare di "viticoltura eroica", termine non coniato dal sottoscritto, arriva dalla presentazione di questa mattina a Roma de "Il vino e il mare - Guida alla vite difficile delle piccole isole", il libro scritto da Andrea Gabbrielli per…

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