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Collaborazioni | 15 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

L'avventura nella ristorazione per Vino & Caffè è recente, parte ufficialmente da febbraio 2016, ma la storia di questo angolo gourmet di Velletri, in provincia di Roma, va ben oltre gli ultimi cinquanta anni. Prima solo bar, poi bar ed…

Collaborazioni | 11 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

Il vino protagonista del rapporto Sociometrica nei 547mila post dei turisti in Toscana. A Firenze da domani il Buy Wine apre le anteprime di Toscana.   (Firenze, 11 febbraio 2016). Il vino per il piacere del corpo e il Duomo…

Collaborazioni | 8 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

Diciamocelo: fino a ieri, nessuno aveva mai pensato alle bevande come a un alimento da definire vegano o non vegano. La sensibilità rispetto a questo tema è cosa recente, accresciuta dall’ampliarsi della platea di riferimento che, in quanto “gruppo omogeneo”, si traduce…

Collaborazioni | 5 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

LE BOTTIGLIE Regione: Lazio Tipologia: DOC Uve: 100% Cesanese di Affile Azienda: Az. Ag. Alberto Giacobbe Sito: www.vinigiacobbe.it Descrizione Giacobbe è uno dei due prodotti di punta della cantina Alberto Giacobbe, una realtà storica e giovane allo stesso tempo. L'azienda…

Collaborazioni | 5 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

  5 febbraio 2016. Nuova alleanza per una formazione enologica internazionale professionalizzante.  E’ l’obiettivo della partnership tra l’Istituto Grandi Marchi e la Weinakademie Osterreich. Nata nel 1991, l’Accademia del vino austriaca è oggi un centro di formazione enologica certificata tra…

Collaborazioni | 4 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

Ho un grande sogno. Un’azienda agricola perfetta, contemporanea, sostenibile. Siamo in cammino. La strada è, sempre, per fortuna lunga. Questo ci permette di persistere nell’immaginare il meglio per noi e per chi verrà dopo. Oggi siamo una squadra professionale e…

Collaborazioni | 4 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

Novità e conferme del Padiglione 1, gestito e coordinato da Enoteca Regionale Emilia Romagna Ogni anno per il Vinitaly (Verona, 10-13 aprile 2016), l’appuntamento internazionale più importante per il mondo del vino, Enoteca Regionale Emilia Romagna dedica risorse, tempo ed…

Collaborazioni | 3 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

“(L’Ansonaco) è un vino forte, ignorante sotto certi aspetti, perché è un po’ grezzo, tanninico… però è il vino del Giglio, che da secoli manda avanti l’agricoltura locale”. [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2016/02/ANSONACO-e-i-vini-del-Giglio-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio]   Questa è la frase dedicata al vino dell’isola del…

Collaborazioni | 1 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla

Grande attesa per il prossimo gemellaggio tra prodotti e grandi eventi musicali di Piemonte e Liguria, in cui lo spumante metodo classico Riserva del Nonno Bosca sarà indiscusso protagonista! Le Cattedrali Sotterranee dello Spumante, dichiarate dall’UNESCO Patrimonio dell’Umanità non potevano…

Collaborazioni | 29 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla

Il nome ufficiale è VINO – Vinitaly Wine Club ma per tutti è semplicemente VINO: l’App per antonomasia dedicata al mondo del vino italiano. Promossa da Vinitaly e Veronafiere, questa App innovativa per il settore guida alla scoperta e all’acquisto…