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“(L’Ansonaco) è un vino forte, ignorante sotto certi aspetti, perché è un po’ grezzo, tanninico… però è il vino del Giglio, che da secoli manda avanti l’agricoltura locale”. [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2016/02/ANSONACO-e-i-vini-del-Giglio-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Questa è la frase dedicata al vino dell’isola del…
Blog | 4 Dicembre 2015 | Fabio Ciarla
VIS - Volontariato Internazionale per lo Sviluppo in collaborazione con l'Università Pontificia Salesiana, la Fondazione Italiana Sommelier e la Guida ExtraVoglio vi invitano alla XIII edizione di Territori diVini Venerdì 18 Dicembre dalle ore 18.30 alle 23.00 Presso la Hall dell’Università Pontificia Salesiana…
Uve bianche danno vino bianco, uve rosse danno vino rosso. Facile, se fosse vero. In realtà non è così, come dimostrano alcuni tra i più grandi champagne del mondo. Il colore del vino dipende essenzialmente dall’estrazione delle sostanze coloranti presenti nelle bucce dell’uva, la…
La stagione è stata ottima sotto molti punti di vista e in cantina sono arrivate uve sanissime che fanno ben sperare per i vini di Orvieto ORVIETO, 6 ottobre 2015 - “La bella stagione insieme alla grande coordinazione vigna-cantina ci…
Sono oltre 200 milioni (201.318.807) il numero totale di talee di varietà di uva da vino e da tavola, di cui 18.206.040 franche e 183.112.767 innestate. Questi i numeri relativi alla produzione delle piantine di vite per la campagna 2015-16…
L’arrivo del maltempo con temporali e grandine rischia di colpire la vendemmia che fino ad ora ha potuto contare su condizioni climatiche ottimali che fanno prevedere una annata da ricordare. E’ quanto afferma la Coldiretti con riferimento all’allerta meteo della…
Una grande festa in campagna aperta alle famiglie e a tutti gli appassionati che celebra il territorio e la cultura contadina pugliese. In programma degustazioni, cibo della tradizione, musica e giochi popolari. Brindisi, Tenuta di Jaddico – Sabato 12 Settembre…
Blog | 30 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
Le condizioni climatiche hanno creato le condizioni per una vendemmia ottima dal punto di vista qualitativo con un produzione stimata in aumento dal 5 al 10 per cento rispetto ai valori minimi dello scorso anno. E’ quanto afferma la Coldiretti…
Blog | 28 Agosto 2015 | Fabio Ciarla
La vendemmia concentra fatica e aspettative, ma anche le polemiche e le speculazioni sui prezzi delle uve [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/08/Il-VINO-dei-CASTELLI-è-morto-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Titolo provocatorio, scherzoso in particolare per il Frascati, ma non fuori contesto. Spulcio su Il Messaggero del 22 agosto (Area Metropolitana) l’articolo…
Sabato 22 e domenica 23 agosto prende il via la prima edizione dello Stoccatello Wine Festival. Un emozionante tour enogastronomico tra le campagne di Menfi che combina insieme buon cibo, ottimi vini e un territorio ancora incontaminato. Tutto pronto per…
La Sardegna di Vinodabere: 47 aziende ed oltre 200 vini a Roma il 18 e 19 gennaio per scoprire un vero e proprio piccolo continente
L’evoluzione di una storia secolare in un bicchiere: tenuta di Arceno
