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Comunicati | 27 Luglio 2022 | Fabio Ciarla
I risultati del monitoraggio condotto da Università di Milano e Winegraft. Sfiorate le 5 milioni di barbatelle prodotte in Italia dal 2015 ad oggi Campioni di sostenibilità per l’abbassamento dell’impronta idrica, i vigneti innestati sugli “M” faranno la differenza nella…
Comunicati | 2 Aprile 2022 | Fabio Ciarla
Il lavoro è stato elaborato dal giovane nell’ambito della sua tesi di laurea in Enologia Un approfondimento scientifico legato alla caratterizzazione del vitigno Nero Buono è stato presentato venerdì 1 aprile presso l’azienda Cincinnato di Cori alla presenza del sindaco…
Secondo una ricerca internazionale basata su Web-of-Science, il più prestigioso database in campo scientifico, il professor Giuseppe Festa, coordinatore scientifico dell’Osservatorio sul Turismo del Vino delle Città del Vino e curatore del relativo Rapporto, è il massimo esperto nazionale nel campo…
Comunicati | 1 Luglio 2021 | Fabio Ciarla
Consegnata la seconda tranche di 80.000 euro, frutto del progetto VO’ per la ricerca. I fondi saranno destinati al Dipartimento di Microbiologia e Microbiologia Clinica È di 130.000 euro la cifra totale raccolta in un anno dalla Cantina Colli Euganei nel progetto VO’, nato per sostenere la…
Comunicati | 14 Giugno 2021 | Fabio Ciarla
Jamin Portofino, la prima azienda in Italia per il cantinamento underwater di vini prodotti da diverse etichette che affronta con metodo scientifico la ricerca sulla conservazione in mare, che ha lanciato la sua prima campagna di equity crowdfunding su Mamacrowd…
Il presidente CREA “Occasione straordinaria” “I distretti del vino, come quello appena nato in Puglia, rappresentano delle occasioni straordinarie di crescita e di ripartenza, che mettono a sistema Aziende, Università e Centri di Ricerca per migliorare l’intera filiera, ottimizzando il…
Comunicati | 7 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla
L’indagine per ridisegnare la linea dedicata alla Grande Distribuzione Organizzata è stata condotta dal professor Palumbo dell’Università degli Studi di Chieti e Pescara Nuove etichette per Rocca Ventosa, la storica linea di Cantina Tollo dedicata alla Grande Distribuzione Organizzata. Il restyling è il risultato di…
Comunicati | 2 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla
La somma raccolta grazie ai due vini del progetto VO’ permetterà di sostenere la ricerca dell’equipe del Prof. Crisanti per la lotta al Covid-19. Le bottiglie sono acquistabili fino a fine anno in tutti i punti vendita aderenti Dalla vocazione…
Comunicati | 25 Settembre 2020 | Fabio Ciarla
Il protocollo siglato tra l'Associazione enologi ed enotecnici italiani e l'Ateneo abruzzese dà la possibilità di ottenere fino a un massimo di 12 CFU, ed è riservato agli iscritti ad Assoenologi che hanno conseguito il diploma di specializzazione di Enotecnico…
Comunicati | 13 Luglio 2020 | Fabio Ciarla
Pubblicati sulla rivista “Foods” i risultati dell’innovativa ricerca Il pane è, a livello internazionale, l'alimento più consumato con frequenza giornaliera e il prodotto da forno che apporta nella nostra dieta la maggiore quantità di cloruro di sodio (NaCl), il tradizionale sale da cucina. Facile, pertanto, …
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Il Morellino prima del… Morellino?
