Enoagricola, il blog sul vino che si sente


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A Roma arriva Kikky con il “risotto da passeggio”

Comunicati | 18 Gennaio 2022 | Fabio Ciarla

Nasce il format che punta sul tradizionale risotto ma in versione 2.0, per trasformalo in un vero street food Un format innovativo nato per creare una ristorazione moderna, veloce e gustosa, che possa rispondere alle attuali esigenze di una clientela…


SPRECO ALIMENTARE: PRIMO STUDIO ITALIANO DETTAGLIATO 

Comunicati | 13 Ottobre 2021 | Fabio Ciarla

I risultati di un’indagine CREA su un campione rappresentativo di 1.142 famiglie italiane    Viene buttato via solo il 4,4% del cibo acquistato ogni settimana    Quanto sprecano le famiglieitaliane e quanto vale ciò che si getta nella spazzatura?  A queste domande…


FOOD, LA NUOVA FRONTIERA DEL PAIRING E’ CON LA MUSICA

Comunicati | 24 Settembre 2021 | Fabio Ciarla

INTERNET FESTIVAL INDAGA LE EMOZIONI CON DEGUSTAZIONI SONORE Abbinamenti tra vino e note, con misurazione scientifica del variare delle percezioni sensoriali; Sound designer in grado di campionare i rumori della cucina e farne una melodia da assaporare live insieme agli…


Dopo lo straordinario riscontro ottenuto dalla prima edizione, il 22 marzo riparte il percorso didattico a firma Cronache di Birra. Cinque lezioni in aula virtuale per degustare le tasting box con esperti, degustatori e chef rinomati Chi l’ha detto che la…


Presentata nei giorni scorsi a Lecce la nuova sfida editoriale legata al gusto promossa dall’imprenditrice Pamela Raeli La nuova sfida editoriale legata al gusto made in Italy dell’imprenditrice astigiana di origine salentina Pamela Raeli, già editrice del magazine “Food and…


Arriva in Italia il magazine più cool al mondo: BEEF!

Comunicati | 20 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla

Lunasia Edizioni acquisisce dall’editore tedesco Gruner + Jahr i diritti di pubblicazione del prestigioso magazine La storia della rivista BEEF! inizia nel lontano 2009, in Germania. Vincitrice nel 2015 di uno dei prestigiosi Lead Awards, è l’unica rivista di cucina per uomini. Oltre all’edizione tedesca, che attualmente…


L’unicità del nuovo KIKU Apple Gin

Comunicati | 13 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla

Le distillerie Roner, dopo due anni di studio, lanciano sul mercato un London Dry Gin ottenuto dalla distillazione della mela KIKU dell’Alto Adige Le distillerie Roner hanno annunciato il lancio sul mercato di un prodotto molto speciale: si tratta di KIKU Apple Gin.…


Elena Consonni e Francesca De Vecchi, titolari di Formalimenti parteciperanno all’incontro “Noi e il cibo: un rapporto in evoluzione”, uno delle iniziative promosse da Rete al femminile Milano nell’ambito dell’evento “I talenti delle donne 2020”. L’appuntamento è a Milano, il…


Durante il lungo distanziamento dovuto all’emergenza Covid19 abbiamo avuto conferma delle grandi potenzialità del web, che ha avvicinato molte persone alla formazione a distanza e aperto nuove strade alla divulgazione. Tra queste, la nascita di un nuovo progetto che coinvolge…


Martedì 23 giugno 2020 alle ore 15,30 a Piazza Montecitorio a Roma avrà luogo la manifestazione degli operatori di street food, titolari di licenza per somministrazione itinerante. Sono quasi 25.000 gli esercenti che rientrano in questa categoria e  che a…


Musica a ritmo di funghi, tartufo e Nebbiolo alla Trattoria del Cimino: La novità forse… Leggi
Cantine Guidi, “Anteprima” online con Vinario4: Se non andiamo… Leggi
Poggio Borgoni, sbarca a Roma il vino dei Vescovi di Firenze: Chiesa e nobiltà… Leggi
Graham Holter: il vino e l’Inghilterra (ITA/ENG): Graham Holter è il… Leggi
Da Roma a New York con… il vino: Susan Gordon (ITA/ENG): Nella nostra rubrica… Leggi
Una chiacchierata con Henry Davar, educatore ed esperto di vino (ITA/ENG): Henry Davar ha… Leggi
AL VIA MERCOLEDÌ ENOVITIS IN CAMPO: 160 AZIENDE ESPOSITRICI PER IL PIÙ GRANDE LIVE SHOW DELLA TECNOLOGIA IN VIGNETO: AD AGRIVAR DI… Leggi
“VINI D’ABBAZIA” – III edizione dell’evento che racconta le tradizioni vitivinicole e i riti contadini delle Abbazie d’Italia: CHIOSTRO DELL’ABBAZIA DI… Leggi
COMPAGNIA DEL VINO:PROSEGUE LA CRESCITA IN FATTURATO, +12% NEL 2023, E NELLE AZIENDE PARTNER CON 7 NEW ENTRY: Famiglie storiche proprietarie… Leggi