Collaborazioni | 2 Marzo 2016 | Fabio Ciarla

ROSSO PICENO DOC 2014 – VELENOSI VINI

LE BOTTIGLIE

Regione: Marche
Tipologia: DOC
Uve: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
Azienda: Velenosi Vini
Sito: www.velenosivini.it

Descrizione
Uno dei prodotti storici di questa azienda che continua a crescere e a imporsi a livello internazionale. Siamo nei Comuni di Castel di Lama e Ascoli Piceno, dove ad un’altitudine di 200/300 metri s.l.m. viene prodotto questo blend di Montepulciano e Sangiovese su terreni argillosi con presenze interessanti di calcare. Velenosi, per quanto i vini di punta siano altri, adotta tecniche qualitative anche per questo Rosso Piceno con la raccolta a mano e un rigido controllo della temperatura, poi fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce per 15/20 giorni.

 

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