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Comunicati | 19 Maggio 2021 | Fabio Ciarla

L’Istituto Espresso Italiano (IEI), ha raccolto i contributi di molti esperti del settore mettendo a disposizione di stampa e operatori un patrimonio di informazioni Venticinque millilitri non è solo la dose raccomandata per una tazzina di espresso, ma anche una…

Comunicati | 26 Aprile 2021 | Fabio Ciarla

L’Istituto Espresso Italiano (IEI) torna a ribadire la sicurezza dei bar. A maggio scorso era stato messo in atto un protocollo per la totale garanzia del consumatore. «Per questo possiamo riaprire anche il banco», dice il Presidente, Luigi Morello Un…

Comunicati | 29 Marzo 2021 | Fabio Ciarla

L’Istituto Espresso Italiano (IEI), in collaborazione con i propri soci, lancia alcune idee per una cucina a base di caffè La tradizione gastronomica della Pasqua reinterpretata con il caffè. Si può fare. E’ quanto almeno hanno proposto alcune aziende socie…

Comunicati | 11 Febbraio 2021 | Fabio Ciarla

Formazione, non solo dei professionisti, ma anche dei tanti appassionati. Da Milano a Londra il boom delle “Academy” dell’Espresso di qualità L’Espresso è uno dei prodotti italiani più consumati al mondo. Un italiano su due beve Espresso al bar, ma…

Comunicati | 29 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla

L'Istituto Espresso Italiano prende posizione sul nuovo decreto per le misure restrittive anti-Covid che impone ancora norme severe per ristorazione e bar, mentre zone di grave pericolo, come i trasporti pubblici, sono quasi ignorate Luigi Morello (presidente IEI): «Bar e…

Comunicati | 21 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla

L’Istituto Espresso Italiano (IEI) mette in evidenza come la tradizione del caffè in Italia sia frutto di industrie, ma gestite da generazioni da famiglie. Tra ricambio generazionale, tradizione e innovazione Luigi Morello (presidente IEI): «Alla base della qualità c’è sempre…

Comunicati | 9 Luglio 2020 | Fabio Ciarla

 Alberto Polojac (coordinatore nazionale SCA Italy): Vogliamo promuovere la cultura del caffè creando connessioni fra i soggetti della filiera  Luigi Morello (presidente IEI): Il manifesto è uno strumento per sensibilizzare i clienti al caffè di qualità L’Istituto Espresso Italiano (IEI)…

Comunicati | 12 Giugno 2020 | Fabio Ciarla

Al via il progetto tra Istituto Espresso Italiano (IEI) e la Scuola del Design del Politecnico di Milano che avrà l’obiettivo di realizzare soluzioni che esaltino la professionalità del barista e il design dei bar italiani Morello (presidente IEI): «Guardiamo…

Comunicati | 29 Maggio 2020 | Fabio Ciarla

 Alberto Polojac (coordinatore nazionale SCA Italy): Lasciamo il cliente libero di scegliere tra diversi livelli di qualità/prezzo  Luigi Morello (presidente IEI): Coniughiamo qualità e sostenibilità, restituiamo dignità al lavoro della filiera del caffè. L’Istituto Espresso Italiano (IEI) e SCA Italy…

Comunicati | 20 Aprile 2020 | Fabio Ciarla

Da nord a sud i giovani baristi italiani guardano al futuro e sono già al lavoro per ripartire con nuove idee nel segno della qualità di uno dei prodotti simbolo del made in Italy Dall'espresso porta a porta, ai tutorial…