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Comunicati | 18 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

(18 settembre 2015). “Saremo pure una superpotenza del vino nel mondo, come ha ricordato pochi giorni fa anche il Premier Renzi a Expo, ma purtroppo sulla gestione dei fondi comunitari legati alla promozione del nostro made in Italy enologico stiamo…

Comunicati | 17 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Lotta alle contraffazioni, diagnostica per controllo qualità, qualità delle produzioni alimentari  Mettere in tavola alimenti autentici - cioè affidabili, sicuri, di indiscussa origine e genuini - è un’esigenza sempre più pressante per i consumatori e una sfida ineludibile per l’agroalimentare…

Comunicati | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

  Verona-Shanghai, 16 settembre 2015 - Un intero padiglione per celebrare l’Italia enogastronomica, organizzato e curato da Vinitaly International e che si preannuncia come il più grande padiglione nazionale alla prima edizione dello Shanghai Wine & Dine Festival, in programma…

Comunicati | 16 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Premessa: Quando si parla di vino bisogna studiare (e non è la prima volta che lo dico) [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/09/ATLANTE-GEOLOGICO-DEL-VINO-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] Per parlare di vino c’è da studiare e bisogna farsene una ragione. Un concetto che credo ci aver fatto trasparire in…

Comunicati | 15 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

  A TORGIANO L’UNICO APPUNTAMENTO ‘WINE AND SPIRIT EDUCATION TRUST’ IN ITALIA DI LIVELLO 3-INTENSIVO (Torgiano – PG, 15 settembre 2015). Dopo una prima serie di lezioni a maggio, riparte a Torgiano la scuola di vino targata Jane Hunt. Ospite…

Comunicati | 3 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

LE BOTTIGLIE ANGELO PRIMO UVA DI TROIA PUGLIA IGT 2010 – CANTINE PARADISO Regione: Puglia Tipologia: IGT Uve: 100% Uva di Troia Azienda: Cantine Paradiso Sito: www.cantineparadiso.it Descrizione Quasi settanta anni di vino alle spalle per le Cantine Paradiso, che…

Comunicati | 3 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Un pensiero, e magari un atto concreto, per la famiglia della bracciante Paola Clemente morta nei vigneti di Puglia a luglio [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/09/VENDEMMIA-DELLE-DONNE-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio] “La Vendemmia delle donne, a Tenute Rubino è divenuto un progetto di valorizzazione del lavoro nei vigneti,…

Comunicati | 2 Settembre 2015 | Fabio Ciarla

Longevità e acidità come elementi sostanziali dei vini provenienti da territori vulcanici. Questo è quello che è emerso dall’interessante degustazione firmata Volcanic Wines  Il tempo, il mito, il vulcano. Vini, vitigni ad alta longevità nel cuore del vulcano, che si…

Comunicati | 31 Agosto 2015 | Fabio Ciarla

Una grande festa in campagna aperta alle famiglie e a tutti gli appassionati che celebra il territorio e la cultura contadina pugliese. In programma degustazioni, cibo della tradizione, musica e giochi popolari. Brindisi, Tenuta di Jaddico – Sabato 12 Settembre…

Comunicati | 30 Agosto 2015 | Fabio Ciarla

Le condizioni climatiche hanno creato le condizioni per una vendemmia ottima dal punto di vista qualitativo con un produzione stimata in aumento dal 5 al 10 per cento rispetto ai valori minimi dello scorso anno. E’ quanto afferma la Coldiretti…