Collaborazioni

Enoagricola va in pausa

Lo scorso 28 gennaio Enoagricola festeggiava i 13 anni di attività, anche se a dire il vero gli ultimi due…

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L’evoluzione di una storia secolare in un bicchiere: tenuta di Arceno

Sono 112 gli ettari vitati di Tenuta di Arceno, sui circa mille complessivi dell’azienda, distribuiti tra i 300 e gli…

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Musica a ritmo di funghi, tartufo e Nebbiolo alla Trattoria del Cimino

La novità forse più evidente non è tanto l'unione di musica/cena/degustazione, per quanto se ben fatta è già qualcosa di…

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Cantine Guidi, “Anteprima” online con Vinario4

Se non andiamo noi alle Anteprime (più o meno), le anteprime vengono da noi. Almeno questo è quello che è…

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Poggio Borgoni, sbarca a Roma il vino dei Vescovi di Firenze

Chiesa e nobiltà sono la storia dei vigneti di Poggio Borgoni, nel Chianti Classico infatti la famiglia milanese dei Borromeo…

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Il Natale viene anche quest’anno, nonostante tutto

I tempi sono quelli meno favorevoli all’abbraccio e ai pensieri positivi, ma bisogna quantomeno provarci. In casa Marrone, l’azienda vitivinicola…

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Terre della Custodia, ovvero di come da carbonai si diventa agricoltori

La famiglia Farchioni ha origini addirittura austriache, e qualche tratto somatico ancora ricorda le origini nordiche di gente che raccoglieva…

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Ristorazione e ripartenza, il valore della comunità. Anche a Velletri (riflessione serale)

In questi mesi di difficoltà una delle categorie più colpite è stata sicuramente quella della ristorazione, in generale tutti quegli…

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Castelli Romani, Grottaferrata lancia la sfida enogastronomica per la rinascita

C’è poco da dire, l’enogastronomia dei Castelli Romani – nonostante le tante difficoltà che si portano dietro da tempo e…

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Con Russian Standard e Fisar Roma per conoscere il distillato dai numeri (anche illegali) più ampi: la vodka

Nel mondo ci sono circa 5000 vodka, di queste ben 2000 sono quelle prodotte in Russia, almeno questi sono i…

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Enoagricola - Audio blog su vino e agricoltura