L'occasione di parlare di "viticoltura eroica", termine non coniato dal sottoscritto, arriva dalla presentazione di questa mattina a Roma de…

Lo so, detto così questo titolo non significa molto ma se facciamo la traduzione e vediamo che “Italo” è il…

Se i prezzi sono scritti chiaramente sul menù nessuno può lamentarsi del conto, io sono di questo avviso e quando…

Di solito faccio introduzioni lunghe, importanti magari ma noiose, oggi vado al dunque: come si fa una guida dei vini…

Lo premetto, la discussione è semiseria ma qualche riflessione mi sembra giusto farla... Il Vinitaly non pesa solamente sulle tasche…

Zaia, Galan, Romano questo il terzetto che l'attuale Governo ha regalato all'Agricoltura. Come se fosse, appunto, un regalo e non…

In teoria è un gioco, si possono vincere week end in Toscana e bottiglie di vino, ma io credo e…

Il titolo di questo post ha qualcosa di aulico (elogio) e qualcosa di quasi offensivo (mezza), ma è proprio da…

No, non è cibo alieno...si tratta di pugliesissimeorecchiette con le cime di rapa! Si va bene, qualcosa di anomalo c'è…

Non è la prima volta che parlo di tappi, alcuni concetti saranno ripetitivi ma mi sembrava inevitabile tornare sull'argomento sia…