Tra le uscite editoriali degli ultimi mesi dedicate al vino, l’approccio leggero ma non banale di Cristiana Lauro è di tutto rispetto. A sua firma – con i contributi di Daniele Cernilli, Francesco Paolo Valentini e Alessio Pietrobattista – è stato dato alle stampe “Il metodo…
LE BOTTIGLIE Regione: Puglia Tipologia: DOP Uve: 70% Negroamaro, 30% Montepulciano Azienda: Apollonio Sito: www.apolloniovini.it Descrizione Da vecchi vigneti ad alberello si produce questo storico vino pugliese, forse meno famoso di altri (Primitivo di Manduria e Negroamaro del Salento), ma…
Collaborazioni | 31 Maggio 2017 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE PRIMO Morellino di Scansano Riserva DOCG 2013 Regione: Toscana Tipologia: DOCG Uve: 85% Sangiovese – 15% Alicante e Cabernet Sauvignon Azienda: Az. Agr. Provveditore Sito: www.provveditore.net Descrizione Il Morellino è una realtà giovane in un territorio antico, così…
Una degustazione senza precedenti di tutte le annate prodotte dal 1995 al 2011: nel reportage esclusivo realizzato da Ian D'Agata per Vinous, emerge la “straordinaria eleganza e longevità” di questa icona del vino italiano. Una straordinaria verticale di Mille e…
Collaborazioni | 29 Marzo 2016 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE Regione: Lazio Tipologia: IGT Uve: 90% Serpe, 10% Abbuoto Azienda: Az. Agr. Monti Cecubi Sito: in allestimento (Pagina Facebook - https://www.facebook.com/monticecubi) Descrizione Finiscono nel Caecubum rosso solo i grappoli migliori di due vitigni antichi e quasi scomparsi come…
LE BOTTIGLIE Regione: Marche Tipologia: DOC Uve: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese Azienda: Velenosi Vini Sito: www.velenosivini.it Descrizione Uno dei prodotti storici di questa azienda che continua a crescere e a imporsi a livello internazionale. Siamo nei Comuni di Castel di…
L'avventura nella ristorazione per Vino & Caffè è recente, parte ufficialmente da febbraio 2016, ma la storia di questo angolo gourmet di Velletri, in provincia di Roma, va ben oltre gli ultimi cinquanta anni. Prima solo bar, poi bar ed…
Collaborazioni | 5 Febbraio 2016 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE Regione: Lazio Tipologia: DOC Uve: 100% Cesanese di Affile Azienda: Az. Ag. Alberto Giacobbe Sito: www.vinigiacobbe.it Descrizione Giacobbe è uno dei due prodotti di punta della cantina Alberto Giacobbe, una realtà storica e giovane allo stesso tempo. L'azienda…
LE BOTTIGLIE GRAGNANO DOC 2014 – IOVINE Regione: Campania Tipologia: DOC Uve: 50% Piedirosso, 30% Aglianico, 20% Sciascinoso Azienda: Iovine Sito: www.iovine.eu Descrizione Dalla Penisola Sorrentina arriva questo vino diverso da qualsiasi altro, un’esplosione di frutti rossi al naso e…
Collaborazioni | 18 Novembre 2015 | Fabio Ciarla
LE BOTTIGLIE ERCOLE NERO BUONO ROSSO IGT 2012 – CINCINNATO Regione: Lazio Tipologia: IGT Uve: Nero Buono di Cori 100% Azienda: Cincinnato Sito: www.cincinnato.it Descrizione Un rosso da uno dei vitigni autoctoni meno conosciuti e più preziosi del Lazio, il…