Novità

Tai Rosso, quanto mi piaci!

Max Gazzé cantava “chi si innamora non deve dirlo a nessuno” ma io questa volta faccio un’eccezione e vi racconto…

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WORLD PASTA DAY: DAL CREA LA PRIMA PASTA FUNZIONALE E PROBIOTICA

Immaginate un piatto di spaghetti, che, oltre a gratificare il palato, sia in grado arricchire l’intestino di batteri buoni e…

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Social e web, serve un corso di introduzione per aziende agroalimentari?

Il web e i social network ormai sono sulla bocca di tutti, anzi sotto le dita di ognuno di noi…

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Post introduttivo

Premessa 1: Si, lo so, con questo blog non salverò il mondo. Neanche nell'interpretazione restrittiva "mondo del vino italiano" Premessa 2: No,…

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Musica e Vino, 12 abbinamenti per sfatare il mito dell’artigiano

Non è un argomento nuovo ma in fondo nella musica e nel vino probabilmente si è già detto e scritto…

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L’enoteca. Nel vero senso della parola.

Da qualche parte è passata di moda, sovrastata dalla concorrenza della grande distribuzione e con il web alle calcagna, ma…

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Damiano Ciolli e Casale Certosa, il Lazio che si impegna nella giusta direzione

Il Lazio fa fatica, e tanta, per risalire la china di un mondo del vino che da anni ormai lo…

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