Collaborazioni | 25 Luglio 2019 | Fabio Ciarla

SEBINO IGT PINOT NERO 2011 – RICCI CURBASTRO

LE BOTTIGLIE

Regione: Lombardia
Tipologia: IGT
Uve: 100% Pinot Nero
Azienda: Ricci Curbastro
Sito: www.riccicurbastro.it

 

Descrizione

In terra di Franciacorta e da una cantina che ha nella spumantistica il suo cuore pulsante si può ottenere anche un grande rosso? Sì se l’azienda si chiama Ricci Curbastro e il progetto vede al centro un vitigno difficile ma elegante come il Pinot Nero. Nasce così il Sebino IGT Pinot Nero, prodotto solo nelle annate migliori (in questo caso la 2011) e rappresentante autorevole di un’azienda che sfiora ormai le 20 generazioni attive e una serie di record in campo spumantistico appunto. Questo grande rosso nasce a Capriolo (che è forse già un’idea di abbinamento) da un vigneto che poggia su terreni di origine fluvio-glaciali formatisi durante l’ultima glaciazione con ottimo drenaggio.

 

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