Piacere Etrusco a Roma dal 18 al 27 novembre 2015

Giunta alla terza edizione,  Piacere Etrusco la manifestazione proposta dalla Camera di Commercio di Viterbo torna nella Capitale dal 18 al 27 novembre con l’intento di promuovere e valorizzare i prodotti tipici di qualità a Marchio Tuscia Viterbese e il turismo enogastronomico con Tuscia Welcome. La manifestazione verrà presentata nella Sala del Carroccio in piazza del  Campidoglio mercoledì 18 novembre alle 11.00.  Rimane invariata la formula, ma cambiano i protagonisti: nuovi indirizzi in cui andare a scoprire i sapori della Tuscia. In calendario anche due appuntamenti “fuori sede”, giovedì 19 novembre infatti Piacere Etrusco sarà nel pomeriggio nel punto vendita San Bartolomeo a Le Rughe e la sera a Olevano Romano con la  cena da Sora Maria e Arcangelo.
Sabato 21 e domenica 22 novembre Piacere Etrusco, in collaborazione con Slow Food Viterbo  sarà a Eataly con imperdibili Show Coocking a base di prodotti a Marchio Tuscia Viterbese.
Da lunedì 23 a venerdì 27 novembre i prodotti a Marchio Tuscia Viterbese saranno inoltre  in degustazione e vendita da: D.O.L. Di Origine Laziale,  Città dell’Altra Economia, San Bartolomeo, Antiche Tradizioni Italiane (indirizzi in fondo)
“Piacere Etrusco” è un’iniziativa della Camera di Commercio di Viterbo con il patrocinio dell’Assessorato a Roma Produttiva e Città Metropolitana, Slow Food Lazio e Touring Club Italiano.
E come sempre ci saremo anche noi di www.carlozucchetti.it per raccontarvi Piacere Etrusco minuto per minuto, con aneddoti, interviste, immagini, approfondimenti sui prodotti e tanto gusto a Marchio Tuscia!
Sul nostro sito www.carlozucchetti.it potrete trovare informazioni, articoli, immagini delle passate edizioni (2013, 2014)  e dell’evoluzione di quella  presente che si svolgerà dal 18 al 27 novembre 2015.

Le Aziende del Marchio Tuscia Viterbese

presenti con i loro prodotti a “Piacere Etrusco”
Prodotti Biologici: Il Marrugio •  San Bartolomeo • Valentini
Carni:  Azienda Luna • Coccia Sesto • Consorzio Coniglio Verde Leprino di Viterbo • Incanti Tuscan Flavors • Nardi Mario • Tenuta Serpepe
Formaggi: Caseificio Sensi •  Il Fiocchino • Maremmaintuscia
Miele: Apifarm
Nocciola: Cimina Dolciaria • CooperNocciole • Pasta Fanelli
Olio Extravergine Di Oliva Dop Tuscia e Dop Canino: Colli Etruschi • Frantoio Archibusacci • Frantoio Battaglini F&C • La Riserva Bio • Sensi • Tamìa
Patata:  C.C.OR.A.V. • Perle della Tuscia
Pesce: Onda Blu
Vino: Castelli D • Antonella Pacchiarotti •  Cantina Stefanoni • Cassano • Falesco • Papalino • Sergio Mottura • Paolo e Noemia D’Amico • Podere Orto • Trebotti

IL PROGRAMMA

Mercoledì 18 Novembre
ore 11,00 Presentazione “PIACERE ETRUSCO”
Sala del Carroccio – Piazza del Campidoglio – Roma

Giovedì 19 Novembre
ore 17,30 San Bartolomeo
Viale Africa, 144 (Le Rughe) – Roma
Tel. 06.36301132 – www.pollosanbartolomeo.it
Degustazione Guidata  • Prenotazione consigliata

ore 20,30 Sora Maria e Arcangelo
Via Roma, 42 – Olevano Romano (RM)
Tel. 06.9562402
www.soramariaearcangelo.com
Cena Degustazione • Prenotazione obbligatoria

Venerdì 20 Novembre
ore 17,30 Centro Vini Arcioni
Via Nemorense 57 – Roma
Tel. 06.86206616 – www.arcioni.eu
Degustazione Guidata • Prenotazione consigliata

ore 20,30 Tonda
Via Valle Corteno, 31 – Roma
Tel. 06.8180960
www.tondatonda.com
Cena Degustazione • Prenotazione obbligatoria

Sabato 21 Novembre
ore 10,00-20,00 Piacere Etrusco a “Eataly”
Show Cooking con i prodotti a Marchio Tuscia Viterbese
Piazzale 12 Ottobre 1492 – Roma
3° piano – Aula Dominici
Tel. 06.90279201 / 06.90279201
www.roma.eataly.it
Prenotazione obbligatoria

ore 11,30 Pecorino Romano Dop e Ricotta di pecora
chef Leonardo Vignoli  (Da Cesare al Casaletto – Roma)

ore 13,30 Il pesce dei laghi vulcanici della Tuscia: Bolsena e Vico
chef Andrea Fusco (Giuda Ballerino – Roma)

ore 15,30 Pollo con patate IGP Alto Viterbese
chef Marco Martini (Stazione di Posta – Roma)

ore 17,30 Le Zuppe: Ceci e Castagne
chef Maria Assunta Stacchiotti (Trattoria del Cimino – Caprarola)

ore 19,30 Il pesce di mare (alici farcite ), patata vitelotte
chef Gianni Bono (Il Capriccio di Mare – Montalto di Castro)

Domenica 22 Novembre
ore 10,00-20,00 Piacere Etrusco a “Eataly”
Show Cooking con i prodotti a Marchio Tuscia Viterbese
Piazzale 12 Ottobre 1492 – Roma
3° piano – Aula Dominici
Tel. 06.90279201 / 06.90279201
www.roma.eataly.it
Prenotazione obbligatoria

ore 11,30 La carne maremmana
chef Alberto Valentini (Agriturismo Valentini – Tuscania)

ore 13,30 Il pesce di lago
chef Rossella Dottarelli (La Tana dell’Orso – Bolsena)

ore 15,30 Agnello e cavolo
chef Noda Kotaro (Bistrot 64 – Roma)

ore 17,30 – Carne di maiale, lenticchia di Onano
chef Maurizio Grani (Il Moderno – S. Martino al Cimino-Viterbo)

ore 19,30 Patata Igp Alto Viterbese e Tartufo della Tuscia
chef Iside De Cesare  (La Parolina –Trevinano, Acquapendente)

Lunedì 23 Novembre
ore 10,00 – 16,00 Città dell’Altra Economia
workshop: i produttori della tuscia incontrano
gli operatori del settore
Campo Boario dell’Ex Mattattoio
Largo Dino Frisullo – Testaccio  (Roma)
Tel. 06.5758272
www.cittadellaltraeconomia.org
Prenotazione obbligatoria tel. 0761.234403/487/506

ore 19,00 Litro
Via Fratelli Bonnet, 5 – Roma
Tel. 06.45447639 – www.vinerialitro.it
Cena Degustazione • Prenotazione obbligatoria

ore 20,30 Osteria del Velodromo Vecchio
Via Genzano, 139/141 – Roma
Tel. 06.7886793
www.osteriadelvelodromovecchio.it
Cena Degustazione • Prenotazione obbligatoria

ore 20,30 La Gatta Mangiona
Via F. Ozanam, 30-32 – Roma
Tel. 06.5346702
www.lagattamangiona.com
Cena Degustazione • Prenotazione obbligatoria

Martedì 24 Novembre
ore 19,00 Enoteca Mostò
Viale Pinturicchio, 32 – Roma
Tel. 392.2579616
www.facebook.com/enotecamosto
Degustazione Guidata • Prenotazione consigliata

ore19,00 Trapizzino
Piazzale di Ponte Milvio, 13 – Roma
Tel. 06.33221964 – www.trapizzino.it
Degustazione Guidata • Prenotazione consigliata

ore 20,30 Antico Arco
Piazzale Aurelio, 7 – Roma
Tel. 06.5815274 – www.anticoarco.it
Cena Degustazione  • Prenotazione obbligatoria

Mercoledì 25 Novembre
ore19,00 Supplizio
Via dei Banchi Vecchi, 143 – Roma
Tel. 06.89871920 – www.supplizio.net
Degustazione Guidata • Prenotazione consigliata

ore 20,30 Acquolina Hostaria in Roma
Via Antonio Serra, 60 – Roma
Tel. 06.3337192
www.acquolinahostaria.it
Cena Degustazione  • Prenotazione obbligatoria

Giovedì 26 Novembre
ore 17,30 Formaggeria Limata
Via Padova 26 – Roma
Tel. 06.44244121
www.formaggerialimata.com
Degustazione Guidata • Prenotazione consigliata

ore 18,00 Bisqait
Via Silvestri, 232 – Roma
Tel. 06.66154836
www.facebook.com/Bisqait
Degustazione  Guidata • Prenotazione consigliata

ore 20,30 L’Arcangelo
Via Giuseppe Gioachino Belli, 59
Roma – Tel. 06.3210992
www.larcangelo.com
Cena Degustazione  • Prenotazione obbligatoria

Venerdì 27 Novembre
ore 20,00 Farmers
Piazzale della Stazione Tiburtina, 1
Roma – Tel. 06.44237775
www.farmers-roma.it
Cena Degustazione  • Prenotazione obbligatoria

ore 20,30 Marzapane
Via Velletri, 39 – Roma
Tel. 06.64781692
www.marzapaneroma.com
Cena Degustazione  • Prenotazione obbligatoria
​
Da Lunedì 23 a Venerdì 27 Novembre
Degustazione e vendita di prodotti tipici
a Marchio Tuscia Viterbese

D.O.L. – Di Origine Laziale
Via Domenico Panaroli, 35 – Roma
Tel. 06.24300765
www.dioriginelaziale.it

Città dell’Altra Economia
Campo Boario dell’Ex Mattattoio
Largo Dino Frisullo – Testaccio
(Roma) – Tel. 06.5758272
www.cittadellaltraeconomia.org

San Bartolomeo
Viale Africa, 144 – Le Rughe (Roma)
Tel. 06.36301132
www.pollosanbartolomeo.it

Antiche Tradizioni Italiane
Piazza Crati, snc – box n. 2 – Roma
Tel. 06.86608847
[email protected]

Per ulteriori informazioni e aggiornamenti:
www.tusciaviterbese.it