La “riscossa” del Lazio tra Repubblica e WineSurf

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di Fabio Ciarla

Si è appena conclusa la bella esperienza della Strada del Vino, dell’Olio e dei Sapori della Provincia di Latina al Festival Internazionale Collisioni che arrivano altre conferme per l’enologia laziale.

Innanzitutto con la nuova Guida di Repubblica ai sapori e ai piaceri di Roma e del Lazio, creatura del direttore delle Guide Giuseppe Cerasa, che sui vini del Lazio ha una certezza: anno dopo anno le eccellenze del vino laziale tirano fuori il meglio di un territorio che presto si posizionerà nei piani alti della classifica dei migliori vini d’Italia.

(…)

Infine altra interessante analisi da parte di Carlo Macchi, creatore di WineSurf, che nell’analisi del Frascati parla chiaramente delle difficoltà della denominazione ma anche delle possibilità che il territorio ha.

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