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Blog | 15 Gennaio 2024 | Fabio Ciarla

È tanto antico il rapporto tra l’Abbazia di Novacella e il vino quanto è moderno l’approccio delle due aziende vitivinicole che gestisce oggi. Da una parte quasi 900 anni di storia, il monastero agostiniano è stato fondato nel 1142, dall’altra…

Blog | 5 Dicembre 2023 | Fabio Ciarla

Maggior sosta sui lieviti per il Metodo Classico Perlae36, debutto per la nuova sperimentazione nell’universo orange con l’Amphora. Non si arresta il desiderio di esplorare nuove vie da parte della storica realtà altoatesina nello spazio Insolitus.  Novacella – 5 dicembre…

Blog | 6 Luglio 2021 | Fabio Ciarla

Nuova annata per Pinot Bianco Quota2 e debutto per il Sylvaner Ton. La storica realtà altoatesina continua ad esplorare nuovi percorsi nel segno del legame con il territorio all’interno della nuova linea Insolitus. (Novacella – 06 luglio 2021) Il desiderio…

Blog | 8 Ottobre 2020 | Fabio Ciarla

Sono uscite a ottobre, e non come di consueto a giugno, le ultime annate della linea che interpreta l’eccellenza dell’Abbazia di Novacella. “Sono vini pensati per essere longevi: più tempo in cantina non può che donare loro più equilibrio”.   (Novacella…