Entrano i Consorzi di Agnello del Centro Italia, Pistacchio Verde di Bronte e Olio di Roma Baldrighi “Le IG italiane sempre più coese per tutelare le filiere agroalimentari strategiche del Paese” Continua a crescere Origin Italia e lo fa con…
Comunicati | 22 Novembre 2021 | Fabio Ciarla
La Maialata è la condivisione di un ricordo di sapori e odori, di convivialità e piacere di stare insieme sulla scia di tradizioni che restano la base salda della nostra cultura La MaialataNel momento cruento dell”ammazzatora” noi bambini, io, mio…
Comunicati | 15 Aprile 2021 | Fabio Ciarla
Monitoraggio di Assoenologi: Toscana e Umbria le regioni più colpite, interessate anche Emilia-Romagna e Veneto. Le maggiori criticità si riscontrano per i vigneti precoci nelle zone di media collina e fondovalle. Tra dieci di giorni una nuova valutazione L’ondata di…
Comunicati | 10 Giugno 2020 | Roma&Dintorni
Il nome completo, è bene specificarlo, è “Trattoria del Cimino da Colombo dal 1940” e inquadra già meglio la storia che voglio raccontarvi. Perché di trattorie che possono vantare una storia così lunga cominciano ad essercene sempre meno in giro.…
Comunicati | 30 Marzo 2020 | Fabio Ciarla
I recenti accadimenti che hanno coinvolto tutto il mondo, costringendoci in una situazione di emergenza sanitaria, hanno cambiato il nostro modo di vivere e di fare lezione. L’Italia che conosciamo, quella che ci è più vicina, sta dando dimostrazione di…
Comunicati | 1 Novembre 2019 | Fabio Ciarla
Attenzione ai dettagli, curiosità e amore per la ristorazione hanno portato Marco Ceccobelli a raccogliere gli spunti di papà Sauro e a costruire, con il fratello Stefano, una squadra coesa che lavora con passione e che sta facendo incetta di…
Chi ha detto che il gusto del vino debba concludersi nel calice?Se ne può prolungare il piacere conoscendo i luoghi da cui ha avuto origine, restituendo al vino una dimensione spaziale che si fa emozione nel tempo del sorso. Questa…
Appuntamento il 29 e 30 Settembre a Nepi (VT) con DiVinArte 2018 presso la Forte dei Borgia. Programma DiVinArte 2018 Sabato 29 Ore 16.00 Apertura evento-banchi degustazione e mostra d’arte contemporanea. Ore 16.30 Visita guidata al Forte dei Borgia a cura del…
Comunicati | 21 Settembre 2018 | Fabio Ciarla
Il Casaletto si prepara alla stagione autunnale con la conferma dei Tre Spicchi di Pizzerie d’Italia 2019 Gambero Rosso Gradita conferma quella dei Tre Spicchi del Gambero Rosso (Pizzerie d’Italia 2019) che pone Il Casaletto tra le 62 pizzerie d’Italia…
Comunicati | 7 Maggio 2018 | Fabio Ciarla
Promosso dalla rivista Cucina & Vini, l’evento è in programma presso l’hotel Westin Excelsior di via Vittorio Veneto I migliori prodotti delle province di Frosinone, Latina, Rieti, Viterbo e Roma per la prima volta insieme in un grande banco d’assaggio,…