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Sabato 17 giugno si celebra la seconda edizione della grande festa in vigna ideata e voluta dalla famiglia Börner in collaborazione con il tristellato chef de La Pergola di Roma. Un percorso insieme a tanti artigiani del gusto, prodotti del…
Comunicati | 2 Aprile 2022 | Fabio Ciarla
Il lavoro è stato elaborato dal giovane nell’ambito della sua tesi di laurea in Enologia Un approfondimento scientifico legato alla caratterizzazione del vitigno Nero Buono è stato presentato venerdì 1 aprile presso l’azienda Cincinnato di Cori alla presenza del sindaco…
Comunicati | 13 Dicembre 2021 | Fabio Ciarla
Velletri omaggia uno dei "mattatori" della commedia all'italiana, tra film, ricette e documentari Si svolgerà giovedi 16 dicembre presso il Teatro ”Ugo Tognazzi” di Velletri (RM) la serata conclusiva della Kermesse Ugomania, che ha visto la città protagonista di una…
Comunicati | 5 Ottobre 2021 | Fabio Ciarla
Grande successo per il Festival della Cultura del Vino organizzato dall’associazione Idee in fermento insieme al CREA e con la collaborazione della Regione Lazio La sede CREA Viticoltura Enologia di Velletri invasa per tre giorni da tanti appassionati di vino,…
Comunicati | 27 Settembre 2021 | Fabio Ciarla
Velletri omaggia uno dei "mattatori" della commedia all'italiana, tra film, ricette e visite guidate Un ricco calendario di iniziative per celebrare uno dei più grandi interpreti della commedia italiana, in preparazione del grande evento per i cento anni di Ugo,…
Comunicati | 18 Giugno 2021 | Fabio Ciarla
Non ho conosciuto, o almeno non posso ricordare, i miei nonni. Ma ci hanno pensato gli zii a lasciarmi ricordi vividi del cibo dell’infanzia. Potrei dunque raccontare della “minestra tanto bona che non sa di niente” di zia Margherita a…
Comunicati | 20 Marzo 2021 | Fabio Ciarla
E siamo alla terza “uscita” del tour di Enoagricola, realizzata prima che il Lazio tornasse in zona rossa ovviamente, dopo quelle da “Straforno” e al Ristorante “L’Oasi”. Dopo molti rinvii ho trovato il tempo di andare a trovare un altro…
Comunicati | 24 Febbraio 2021 | Fabio Ciarla
L’avevo promesso, poi diciamo che non ho mantenuto la parola. A ottobre scorso volevo avviare un “tour” di Enoagricola nei ristoranti amici, aperti allora (e ancora oggi purtroppo) solo a pranzo. L’idea era quella di portare vini da degustare in…
NASCE UNA PIATTAFORMA PER I VINI DEL LAZIO IL LATIUM WINE FESTIVAL PER SCOPRIRE E VALORIZZARE UN TERRITORIO DAL CARATTERE UNICO E DALLA TRADIZIONE IMPORTANTE, CHE OGGI PUNTA SULLA SOSTENIBILITÀ Il Lazio è una regione ricca di eccellenze del vino.…
Comunicati | 29 Luglio 2020 | Fabio Ciarla
In questi mesi di difficoltà una delle categorie più colpite è stata sicuramente quella della ristorazione, in generale tutti quegli esercizi commerciali da “consumo fuori casa” che vanno dai bar ai catering, ma in alcuni casi la ripartenza è stata…
Musica a ritmo di funghi, tartufo e Nebbiolo alla Trattoria del Cimino
È italiano il miglior vino rosé del mondo
Ômina Romana. Torna la Festa in Cantina con Heinz Beck
