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Comunicati | 15 Ottobre 2022 | Fabio Ciarla

Iniziata il 30 maggio scorso, la 7.a edizione di Chef in Green®  si è chiusa il 3 ottobre con l’ultima tappa sul campo da golf Il Molinetto Country Club di Cernusco sul Naviglio (MI), che per la prima volta ha…

Comunicati | 20 Gennaio 2022 | Fabio Ciarla

Un anno complicato anche il 2021 che Chef in Green ha affrontato letteralmente sul campo! Dieci gare indiverse regioni d’Italia per un’edizione bella e interessante. Invariato il format, ormai alla settimanaedizione, ma con diverse novità. La tappa-evento conclusiva che si…

Comunicati | 9 Dicembre 2021 | Fabio Ciarla

Il panettone basso di Pinerolo ha una tradizione antica e nel 2021 festeggia il suo centenario.Per celebrarlo Pan Bianch lo ripropone nella sua ricetta original firmato da Sergio Ferrua, nipote di quel Pietro che lo inventò. Ogni boccone racconta idealmente…

Comunicati | 22 Giugno 2021 | Fabio Ciarla

Il pregiato merluzzo islandese di Bacalhau Osteria di Torino, tutti i giovedì, da giugno a settembre, incontra le eccellenze piemontesi. A luglio è il momento di Riso Testa. Tutti i giovedì, dalle 19, lo chef Fabio Montagna porta gli ospiti in…

Comunicati | 11 Dicembre 2020 | Fabio Ciarla

RISOTESTA PROTAGONISTA DELLA RISTORAZIONE MA VICINO ANCHE AGLI APPASSIONATI  CON IL NEGOZIO VIRTUALE, CONFEZIONI REGALO E LE RICETTE D’AUTORE TRA I PRIMI A SPOSARE LA QUALITÀ DI RISOTESTA ANCHE MARIA ASSUNTA STACCHIOTTI DELLA TRATTORIA DEL CIMINO A CAPRAROLA (VT)  E…