Archivi

Collaborazioni | 9 Gennaio 2012 | Fabio Ciarla

Chissà se anche questa volta qualcuno avrà il coraggio di dire: “mi riferiscono, perché io non frequento”. Già, perché così ha bollato Franco Maria Ricci le “chiacchiere” da web sul vino, partendo dalle ultime vicende AIS – Associazione Italiana Sommelier…

Collaborazioni | 28 Aprile 2011 | Fabio Ciarla

Di solito faccio introduzioni lunghe, importanti magari ma noiose, oggi vado al dunque: come si fa una guida dei vini corretta? La domanda, da un milione di dollari forse, mi è venuta in mente leggendo il pezzo di Carlo Macchi…