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Comunicati | 30 Ottobre 2019 | Fabio Ciarla
La Delegazione di Sommelier della Capitale sarà responsabile del “Laboratorio di Enogastronomia III” e rilascerà agli studenti anche l’attestato di Primo Livello Fisar È nata una nuova sinergia per la formazione in campo enogastronomico, l’Università Roma Tre ha infatti affidato…
Attualità e prospettive della viticoltura autoctona al centro del convegno organizzato lo scorso fine settimana nell’ambito della manifestazione “Cori di Nero Buono”. Gli antichi vitigni autoctoni come il Nero Buono di Cori sono capaci di raccontare l’identità di un territorio…
Comunicati | 23 Ottobre 2018 | Fabio Ciarla
27 e 28 Ottobre, a Cori (LT) - Complesso Monumentale di Sant’Oliva – la manifestazione dedicata all’antico vitigno autoctono corese. Il 27 e 28 Ottobre il Complesso Monumentale di Sant’Oliva ospiterà la manifestazione “Cori di Nero Buono”, organizzata dal Comune di…
Comunicati | 16 Dicembre 2015 | Fabio Ciarla
Riuniti per questa occasione i corsi in svolgimento nelle due cittadine Giornata di sole e di divertimento, sabato 12 dicembre, per circa 40 aspiranti sommelier della Fisar Roma riuniti per una visita didattica all’azienda Pietra Pinta di Cori della Famiglia…
Comunicati | 15 Maggio 2015 | Fabio Ciarla
Prima edizione e subito risultati positivi per Borgo DiVino a Nemi Borgo DiVino, per due giorni Nemi diventa vetrina dei vini dei Castelli Romani con la FISAR L'evento è stato organizzato da Castelli Experience con il supporto tecnico della Delegazione…
Comunicati | 8 Luglio 2014 | Fabio Ciarla
Si è concluso con la consegna degli attestati di partecipazione il Secondo Livello del Corso per Sommelier Professionista organizzato a Velletri dalla FISAR – Federazione Nazionale Sommelier Albergatori e Ristoratori. La cerimonia si è svolta in un clima gioviale e…
Comunicati | 18 Marzo 2014 | Fabio Ciarla
Il “Cannellino” è ufficialmente una menzione entrata a far parte del riconoscimento della DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), ovvero il massimo delle classificazioni di tutela in Italia, ma pur vantando una tradizione secolare non è probabilmente tra i…
Ceres Anesidora I, il vino più iconico di Ômina Romana antesignano dei vini "Super Roman"
VINO, SOSTENIBILITÀ: CREALIS LANCIA “SYMBIOSIS”, L’INNOVATIVO CAPSULONE DA SPUMANTE PAPER-BASED 
Il Morellino prima del… Morellino?
