Collaborazioni | 13 Ottobre 2017 | Fabio Ciarla
di Fabio Ciarla Da anni ormai i produttori e i consumatori di olio extravergine di oliva sono alle prese con un dilemma sostanziale: molitura tradizionale o moderna? Senza addentrarci troppo nella parte tecnica, ricordiamo che per tradizionale si intende la…
Collaborazioni | 11 Febbraio 2015 | Fabio Ciarla
«Nell’ultimo periodo natalizio i volumi trattati sono notevolmente cresciuti rispetto all’anno precedente. Con la vendita del nostro Franciacorta siamo andati ad acquisire pubblicità e materiale di cancelleria» Il baratto in chiave moderna diventa volano per la crescita. Lo dimostra l’esperienza…