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Comunicati | 25 Marzo 2020 | Fabio Ciarla

Disponibili nel portale contenuti live e on demand con approfondimenti e lezioni tecniche per soci e corsisti. Già disponibile per gli iscritti ai corsi di degustazione sospesi a causa del Covid-19  Unionbirrai presenta UB Academy, la piattaforma pensata per la formazione online con corsi e…

Comunicati | 11 Dicembre 2017 | Fabio Ciarla

Il fenomeno della birra artigianale italiana, nonostante i numeri in continua crescita, presenta di produrre birre artigianali con ingredienti (orzo, luppolo, altri cereali) legati al nostro territorio, che ad oggi sono quasi interamente importati dall’estero, soprattutto il luppolo. Esigenza questa,…

Comunicati | 18 Febbraio 2017 | Fabio Ciarla

Boom nei consumi anche in Italia confermato da entrata nel paniere Istat L’ offerta di birra artigianale Made in Italy sta conquistando un numero crescente di consumatori in Italia e all’estero dove l’export di birra italiana è aumentato del 144%…

Comunicati | 13 Dicembre 2016 | Fabio Ciarla

Teatro Obihall - Firenze 20/22 gennaio 2017 Da venerdì 20 a domenica 22 gennaio 2017 al teatro ObiHall di Firenze andrà in scena uno tra gli eventi più attesi dell’effervescente panorama brassicolo italiano: Birraio dell’Anno. Giunto all’ottava edizione il premio,…

Comunicati | 19 Maggio 2016 | Fabio Ciarla

1 – 4 giugno 2016  dalle 18 a tarda notte Musica, food e birre artigianali Piazza dei Caduti | Casalecchio di Reno (BO) Dopo il fortunato esordio dello scorso anno Garden BO e La Frasca On The Roadpresentano la seconda…

Comunicati | 28 Gennaio 2016 | Fabio Ciarla

Questo il verdetto decretato dal primo torneo “da bancone” a livello nazionale con giuria popolare. Dall'1 al 3 aprile il birrificio toscano protagonista per un intero week end al Braumeister di Firenze, ideatore della competizione E' il BIRRIFICIO MATH di San Donato…

Comunicati | 14 Dicembre 2015 | Fabio Ciarla

A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell'Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno premia il miglior artigiano della birra italiana. Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016 sarà il teatro Obihall ad ospitare la…

Comunicati | 23 Novembre 2015 | Fabio Ciarla

Forse se sei la prima birra chiara al mondo e se ancora oggi, dal 1842, sei prodotta con la ricetta originale sempre e solo a Plzen, puoi anche un po’ fregartene di non essere considerata una birra artigianale… [audio mp3="http://www.enoagricola.org/wp-content/uploads/2015/11/BIRRA-Pilsner-Urquell-Enoagricola-Blog.mp3"][/audio]…

Comunicati | 6 Agosto 2015 | Fabio Ciarla

“L’asino dà risposte pure, non si fa comprare”. Parte da qui, dal racconto di un episodio vissuto nella fattoria didattica il racconto della mia visita da Carussin e delle ore, preziose, passate con Bruna Ferro. Una lunga chiacchierata la nostra,…

Comunicati | 10 Giugno 2015 | Fabio Ciarla

La prima birra chiara al mondo ritorna alle origini, celebrando la sua storia e il suo prestigio con una nuova bottiglia, marrone come era all’inizio, e “dalle spalle larghe” che preserva ancora di più il sapore della birra e richiama…