Enoagricola, il blog sul vino che si sente


2021

Cantine Guidi, “Anteprima” online con Vinario4

Rubriche | 10 Marzo 2021 | Fabio Ciarla

Se non andiamo noi alle Anteprime (più o meno), le anteprime vengono da noi. Almeno questo è quello che è successo con Cantine Guidi 1929 che, grazie al supporto e all'organizzazione di Vinario4, ci ha guidato in una presentazione dell'azienda…


Poggio Borgoni, sbarca a Roma il vino dei Vescovi di Firenze

Rubriche | 13 Gennaio 2021 | Roma&Dintorni

Chiesa e nobiltà sono la storia dei vigneti di Poggio Borgoni, nel Chianti Classico infatti la famiglia milanese dei Borromeo prese possesso e unì i propri possedimenti a quelli dei Vescovi di Firenze, tra questi proprio la tenuta di San…


Il Natale viene anche quest’anno, nonostante tutto

Rubriche | 7 Dicembre 2020 | Fabio Ciarla

I tempi sono quelli meno favorevoli all’abbraccio e ai pensieri positivi, ma bisogna quantomeno provarci. In casa Marrone, l’azienda vitivinicola con sede a La Morra di cui vi ho già parlato qui, hanno pensato di rendere uniche queste festività mettendo…


La famiglia Farchioni ha origini addirittura austriache, e qualche tratto somatico ancora ricorda le origini nordiche di gente che raccoglieva carbone, ma è ormai a tutti gli effetti una delle più rappresentative dell’agricoltura umbra. Olio, birra e anche vino, quest’ultimo…


In questi mesi di difficoltà una delle categorie più colpite è stata sicuramente quella della ristorazione, in generale tutti quegli esercizi commerciali da “consumo fuori casa” che vanno dai bar ai catering, ma in alcuni casi la ripartenza è stata…


C’è poco da dire, l’enogastronomia dei Castelli Romani – nonostante le tante difficoltà che si portano dietro da tempo e quelle nuove dovute all’emergenza sanitaria – è in grande fermento. Ultima iniziativa, in ordine di tempo, quella nata a Grottaferrata…


Nel mondo ci sono circa 5000 vodka, di queste ben 2000 sono quelle prodotte in Russia, almeno questi sono i numeri certificati della categoria di distillato più ampia che esista. Si stima infatti che queste cifre siano solo il 60%…


Il nome completo, è bene specificarlo, è “Trattoria del Cimino da Colombo dal 1940” e inquadra già meglio la storia che voglio raccontarvi. Perché di trattorie che possono vantare una storia così lunga cominciano ad essercene sempre meno in giro.…


Metti una cena con persone (quasi tutte) sconosciute, metti che c’è del buon vino e della musica, metti che a preparare da mangiare c’è uno chef capace di far amare la cucina romana a Torino, metti che il padrone di…


Per ora poco più di un incontro informale ma, a detta dei presenti, già molto concreto, fattivo, interessante. L'incontro, chiesto e ottenuto, dai Consorzi del vino del Lazio e da un gruppo di produttori nuovi e/o giovani, con il Comune…


Cantine Guidi, “Anteprima” online con Vinario4: Se non andiamo… Leggi
Poggio Borgoni, sbarca a Roma il vino dei Vescovi di Firenze: Chiesa e nobiltà… Leggi
Il Natale viene anche quest’anno, nonostante tutto: I tempi sono… Leggi
Ricordi il cibo dell’infanzia? Fabio Ciarla (giornalista, sommelier): Non ho conosciuto,… Leggi
Vino e Russia: Anton Moiseenko: Dopo la Cina guardiamo ancora… Leggi
Wine in Russia: Anton Moiseenko: After our last article… Leggi
Alambicco d’Oro: il Trentino il primo territorio d’Italia per qualità: Con 19 medaglie… Leggi
Enoturismo, studiosi e ricerche da podio: Secondo una ricerca… Leggi
SODDISFACENTI I PRIMI RISULTATI IN VIGNA DEL PROGETTO NEW VINEYARD DEDICATO ALLE VIGNE MARCHIGIANE: Soddisfacenti i primi… Leggi