ABCvino – Collisioni 2017 con i vini di Elvio Cogno e la cucina de La Ciau del Tornavento

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Come raccontare il Festival Collisioni su GnamGlam se non con la serata più glam e più gnam dell’intera manifestazione? Non è una gara, non ce ne vogliano le altre aziende visitate (ciascuna unica e speciale a suo modo), ma cenare a bordo piscina con vista sui vigneti, potendo assaporare una cucina di altissimo livello, non capita tutti i giorni.

Dopo una faticosa giornata di degustazioni nel Castello di Barolo siamo arrivati, con uno dei tre gruppi di esperti internazionali chiamati a partecipare al Progetto Vino del Festival Collisioni di Barolo (12-19 luglio), nell’azienda Elvio Cogno di Novello.

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